Nos recettes légères comme un nuage à base de mousse mascarpone

Name: Nos recettes légères comme un nuage à base de mousse mascarpone
Total time: 30 min
Cuisine: mousse mascarpone

Dessert à la mousse mascarpone, abricot et raisin

La mousse mascarpone peut se déguster telle quelle ou agrémentée de fruits. Photo par Einladung_zum_Essen

La mousse au mascarpone est un dessert facile et rapide à préparer, léger et ultra gourmand. Elle se mange telle quelle, servie dans des verrines et agrémentée pourquoi pas de copeaux de chocolat.

Elle peut également servir de garniture à vos bûches, tiramisù, triffles et choux.

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Crêpes chocolat roulées, mousse mascarpone

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Gaufres du Nord-Pas-de-Calais

Isabelle

Ces gaufres levées sont très légères et croquantes, dégustées tièdes c'est un régal. Vu le peu de sucre dans la pâte elles doivent être absolument accompagnées d'une garniture (confiture, pâte à tartiner) au goût de chacun. Le chef conseille de les saupoudrer de sucre glace et de les faire caraméliser sous le grill du four.